Episode #1 - erste Schritte...

Herzlich Willkommen zu Episode #1!

Hier könnt Ihr Euch die erste Folge unseres neuen Podcasts anhören (Klick aufs Bild):

Bis zum Abo über ITunes dauert es noch ein bißchen, aber wir sind dran!

Hier nun aber die Shownotes zu 1. Episode:

Wir sind (noch) ziemlich aufgeregt und plappern ein bißchen wild durcheinander...

Spinnen:
Wir reden über die Tour de Fleece und unsere freudigen Ergebnisse.
Manu's TdF ist hier sogar in Bild(ern) zu sehen:

Nadelgeklapper:

Elli hat bei der Tour de Fleece ein erstes, richtig dünnes, Garn gesponnen und daraus einen Brickless von Martina Behm angeschlagen

Manu strickt am Tuch Old man of storr von Carie Harling aus einer Wolle/Seide/Bambus-Mischung von Opus 33:

Auf den Häkelnadeln hat Elli die Granny Squares für "Claudine's Handtasche" aus dem Buch Granny Squares - Häkeln im Quadrat von Cécile Franconie

Manu's Riesen-Häkel-Geburtstagsdecke (100x160) ist fertig und wird demnächst dem Geburtstaskind übergeben:

Garten-/Küche & glutenfrei:
Wir reden über Kässpätzle, und die verschiedenen Arten sie zu machen.

schwäbische Kässpätzle (Version: Elli)
550 g Mehl
5 Eier
1 TL Salz
200 ml Wasser
Käse nach Belieben (gerieben, behobelt)
Zwiebel

Aus Mehl, Eier, Salz und Wasser einen (zähen) Spätzleteig herstellen und Spätzle machen.
Den Käse zwischen Spätzleschichten in eine Auflaufform geben (Auflaufform am besten warm stellen).Die Zwiebel kleinschneiden, nach Geschmack "glasig" dünsten und die gefüllte Auflaufform damit bestreuen. Evtl. noch mit frischen Schnittlauch servieren


glutenfreie (Käse)Spätzle (http://www.kochtrotz.de)
100g Mehl (glutenfrei)
30g Maisstärke
2 Pr. Salz
2 Eier
           Zutaten mischen und ca. 30 Minuten ziehen lassen. Aus dem Teig Spätzle herstellen und mit geriebenem Käse in eine Auflaufform schichten.
Zwiebeln anrösten und darübergeben.


Wir wünschen Euch viel Spaß beim Ausprobieren und guten Appetit!



schwäbisch für Neigschmeckte:
als "Neigschmeckter" wir ein Nichtschwabe bezeichnet; manchmal auch Zugezogene aus anderen Bundesländern, die des Schwäbischen nicht mächtig sind ("Zugreisde")...

Anmerkung: Im Schwäbischen gibt es, ja nach Region, unterschiedliche Formen der Aussprache/Betonung. Wir verwenden hier unseren "Muttersprach-Dialekt" aus dem Grenzgebiet Bayern/Baden-Württemberg, der hier als "bayerisch-schwäbisch" bezeichnet wird)

Koffer:
Wir sinnieren über die Sommerferien und freuen uns über das herrliche Wetter...

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Das Intro und die Zwischenmelodien spielt Elli's Sohn Nico am Klavier; der Abspann ist mit einem Musikstück von Popof (Hirondelle) unterlegt, das auf Jamendo, der Plattform für freie Musik, zu finden ist

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